Bizcocho con manzana

Receta de bizcocho con manzana

Delicioso y esponjoso bizcocho con manzana al fondo. La fruta queda caramelizada y empapa todo de un sabor perfecto.

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¿Cómo hacer bizcocho con manzana?

1

Debemos empezar esta receta de bizcocho con manzana tamizando tanto la harina como la levadura en polvo. Mezclamos ambos ingredientes y los reservamos.

2

En otro bol aparte, batimos la mantequilla hasta que tenga textura de crema. Agregamos por encima el azúcar y volvemos a batir. Añadimos entonces la leche, la pizca de sal y los huevos, uno a uno, mientras que seguimos batiendo.

3

Añadimos los ingredientes secos, es decir, la harina y la levadura, sobre los ingredientes húmedos y mezclamos todos con movimientos circulares y suaves.

4

Cuando tengamos una masa homogénea, untamos con mantequilla un molde para bizcocho y pelamos la manzana. Cortamos la manzana en rodajas y la agregamos en el fondo del molde.

5

Vertemos sobre la manzana la masa de bizcocho. Horneamos el bizcocho con manzana durante unos treinta minutos a 180ºC.

Foto orientativa: Fiona

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